Las exportaciones santafesinas, medidas en dólares FOB, se incrementaron un 205% entre 2002 y 2010 y representaron el 21% de las exportaciones nacionales. En 2010 alcanzaron los U$S14.805 millones y 30,4 millones de toneladas. En su composición se destacaron las Manufacturas de Origen Agropecuario representando el 73% del total. Su principal destino fue Asía (34%) y con un alto grado de concentración en pocos países. Sólo China, India e Irán agruparon el 52% de las exportaciones hacia este continente.

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