Como se ha anticipado, el próximo jueves 21 de marzo, los presidentes de la Bolsa de Comercio de Santa Fe y de su Cámara Arbitral de Cereales, señores Ulises Mendoza y Oscar Ravasio, respectivamente, junto con  las principales autoridades presentes inaugurarán los nuevos Laboratorios de la institución.

El acto tendrá lugar a las 19,30 horas, en el predio ubicado en el Puerto de Santa Fe en el que fueron construidos, sito en la calle Rosa Carmen All s/n.

Para la ceremonia de corte de cintas -que se enmarca en la celebración de los 135 años de la Bolsa de Comercio de Santa Fe-, se ha invitado a concurrir a autoridades nacionales, provinciales y municipales; y a representantes de las Cámaras Arbitrales de todo el país y de las entidades y empresas vinculadas con los agro-negocios.

Entrevista

Para informar sobre esta inauguración, el vicepresidente 1°, CPN Melchor Amor Arranz, el presidente, el ex presidente y el gerente de la Cámara Arbitral de Cereales, señores Oscar Ravasio, Jesús Fernández y el Bioq. Mauricio Katz, respectivamente, fueron entrevistados por el multimedio El Litoral para la señal de cable CyD Litoral y para sus medios digitales.

En la entrevista realizada, los directivos de la BCSF y de la Cámara Arbitral, destacaron el diseño arquitectónico especialmente orientado a la funcionalidad de los Laboratorios y a su equipamiento que permitirá mediante la incorporación de tecnologías nuevas, incrementar la oferta de servicios a sus socios, productores y empresas de la región.

Asimismo, los directivos brindaron precisiones sobre la importancia de esta herramienta para los empresarios agropecuarios respecto de la calidad de su producción, de los suelos o del agua de su campo, certificada por análisis realizados por los Laboratorios de la Cámara Arbitral de la BCSF, con un prestigio fuertemente consolidado. Además, explicaron las razones de seguridad y de logística que llevaron a la ubicación en el Puerto de Santa Fe.

Cabe recordar que la Bolsa de Comercio de Santa Fe es una entidad civil, sin fines de lucro, que vuelca todos sus ingresos en beneficios para los asociados y en iniciativas para el crecimiento económico y social de la región centro norte del país.

Algunos datos técnicos

Los nuevos Laboratorios - 800 metros cubiertos- duplican el espacio que ocupan éstos en la tradicional sede institucional de la BCSF. Se trata de una construcción diseñada para las funciones específicas que cumplirán, además, de salas para reuniones y para capacitación para los profesionales.

Los Laboratorios fueron equipados con nuevas tecnologías, adquiridas mediante un crédito del FONTAR (Fondo Tecnológico Argentino-Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica), que permitirán brindar un paquete de nuevos servicios analíticos, como ser: 

Un nuevo y completo laboratorio de harinas y subproductos de la industria Molinera
Un laboratorio de biología molecular para identificación de varietales en diferentes simientes a través de electroforesis de las proteínas de reserva como también de PCR Real Time
Un laboratorio de Cromatografía con equipos de HPLC (Cromatografía líquida de alta performance) y GC (cromatografía gaseosa) para análisis de mico-toxinas, perfil de ácidos grasos, plaguicidas y herbicidas en granos y subproductos.
Un equipo de Absorción Atómica para detección de elementos trazas y contaminantes en diferentes matrices como alimentos, suelos, agua, entre otros.